Los mejores sumilleres de España a prueba con los grandes espumosos del mundo: Sparkling Wine Master se disputa en Gastrónoma
La feria consolida en su programa una de las citas más singulares del sector: una final de sumillería en escenario abierto, con los mejores especialistas de España y los grandes espumosos del mundo como protagonistas. El Sparkling Wine Master by Tantum Ergo celebra su cuarta edición el 26 de octubre en Gastrónoma. Valencia, 11 junio […]
El I Concurso de Nuevas Promesas de la Panadería llega a Gastrónoma 2026
Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de nuevas promesas de la Panadería, una nueva cita que reunirá en Feria Valencia a estudiantes y futuros profesionales del sector en torno a distintas pruebas de panadería, bollería y salado. La iniciativa, organizada por Gastrónoma, nace con el apoyo e implicación de FEGREPPA (Federación Gremial y Empresarial […]
MMAPE 2026: Los mejores pasteleros de España se deciden en Gastrónoma 2026
Los mejores maestros pasteleros del país competirán los días 26 y 27 de octubre en Gastrónoma por el título al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España. 20 horas de combate en un campeonato contra sí mismos que combina técnica, creatividad y precisión artesanal. El jurado está formado por ocho profesionales reconocidos, todos ellos anteriores ganadores […]