Gastrónoma gana el premio nacional ‘Gastronomía y Vino’
La feria gastronómica del Mediterráneo se alza con el premio Vino y Gastronomía de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) 2025 tras una gala que reconoció anoche a los grandes referentes de la comunicación del vino en España. La distinción reconoce la labor de Gastrónoma en el impulso de la cultura […]
Gastrónoma, finalista en los Premios AEPEV 2025 por impulsar la cultura del vino
Valencia, 11 noviembre 2025 – La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha anunciado los finalistas de sus Premios a la Profesión del Vino 2025, que distinguen cada año a los profesionales, iniciativas y entidades que mejor contribuyen a difundir la cultura vitivinícola en España. Entre los seleccionados, destaca Gastrónoma, incluida en […]
Miles de profesionales celebran el décimo cumpleaños de Gastrónoma, en una primera jornada de éxito
Vinos sin alcohol, fuego y brasas en directo, la hamburguesa perfecta y la celebración de una década a través de homenajes a la esencia valenciana. Gastrónoma cierra su primera jornada con un programa único donde el producto, los referentes y “lo que se viene” son los protagonistas. Valencia, 26 octubre 2025.- La décima edición de […]
La cocina está servida: una década de Gastrónoma
La gran cita profesional del sector gastronómico abre el domingo en Feria Valencia las puertas de su décimo aniversario. Diez espacios congresuales, siete zonas experienciales, más de 290 marcas y 200 ponentes confirman el crecimiento de un certamen que ya ocupa 28.000 m2 y crece un 25% respecto a la última edición. Un nigiri de […]
FOTUR impulsa la “Plaza de la Felicidad” en Gastrónoma 2025, el punto de encuentro del ocio y la gastronomía valenciana
La Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la Comunidad Valenciana (FOTUR) volverá a estar presente en Gastrónoma 2025, la mayor feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria València.FOTUR participará activamente en la creación de la ya emblemática “Plaza de la Felicidad” (Acceso […]
Gastrónoma será la primera feria en medir con precisión el movimiento real de sus visitantes
Gracias a la colaboración con la empresa valenciana Gesinen, el certamen incorporará sensores inteligentes capaces de analizar en tiempo real los flujos de público, aforos y recorridos, garantizando la privacidad y mejorando la experiencia del visitante. Valencia, 23 octubre 2025.- Gastrónoma 2025 volverá a marcar un antes y un después. Este año, además de reunir […]
El Túnel del Vino de Gastrónoma, una inmersión sensorial entre 160 referencias únicas
Tintos, blancos, rosados y espumosos de toda España, con especial protagonismo de la Comunitat Valenciana, conforman un recorrido guiado por sumilleres en una de las zonas más atractivas de la feria, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Valencia, 17 octubre 2025.- El Túnel del Vino vuelve a ser uno […]
Be Sweet: la pastelería brilla con fuerza en Gastrónoma
Los mejores pasteleros nacionales e internacionales convierten Feria Valencia en la capital del dulce, con técnicas innovadoras, showcakes y postres al plato de alto nivel. Del 26 al 28 de octubre, en Feria Valencia. Desde Galicia hasta Tenerife, los grandes exponentes de la pastelería nacional e internacional subirán al escenario para mostrar su talento: Pablo […]
Wine Experience consolida el protagonismo del vino en el 10º aniversario de Gastrónoma
El espacio vinícola de Gastrónoma reúne a grandes nombres, territorios con identidad y nuevas miradas técnicas en un programa que confirma la madurez del proyecto. Además, el 27 de octubre se celebrará también la gran final del Sparkling Wine Master, un prestigioso concurso de vinos espumosos que busca al mejor sumiller en esta categoría. Valencia, […]
Gastrónoma 10 ediciones de hitos gastronómicos con ‘sold out’ en superficie y un crecimiento del 25%
La presentación de la Feria Gastronómica del Mediterráneo ha tenido lugar este lunes en CaixaForum de Valencia. 10 escenarios, más de 200 ponentes, casi 170 bodegas y el cartel de ‘sold out’ colgado de los pabellones. Gastrónoma crece en 2025 un 25% y apuesta por “lo que se viene” en sostenibilidad, innovación, talento joven y […]
CARBOPESCA OPP66: compromiso con el mar y con el futuro del sector pesquero
CARBOPESCA OPP66 nació con una misión clara: apoyar y proteger a los trabajadores del mar. Desde su creación, la organización ha centrado sus esfuerzos en mejorar las condiciones de venta y defender los intereses del sector pesquero, promoviendo siempre un desarrollo sostenible de la actividad. Con esta visión, CARBOPESCA OPP66 participa en Gastrónoma para acercar […]
La cocina alpina y la mediterránea se dan la mano en Gastrónoma 2025
El austríaco Dominik Utassy y el alemán con alma de valenciano Bernd Knöller unirán talento y sensibilidad en una ponencia a cuatro manos que promete ser uno de los momentos más álgidos de Gastrónoma 2025. Dos estrellas Michelin, dos formas de entender la cocina y un mismo escenario: Gastrónoma 2025. València, 10 octubre 2025.- Gastrónoma […]