Espacio abierto, dinámico y participativo dedicado a visibilizar iniciativas de la Comunitat Valenciana en biodiversidad, productores locales, pesca artesanal, huerta valenciana, semillas tradicionales, educación alimentaria, sostenibilidad y cultura gastronómica.
Combina conversaciones ágiles, demostraciones culinarias, testimonios de productores, proyectos educativos y participación del público.
