Gastrónoma recibe una Mención Especial de la Generalitat Valenciana por su labor solidaria tras la DANA
La Generalitat Valenciana ha concedido una Mención Especial Colectiva en los Premis Turisme 2025 por su solidaridad tras la DANA a Gastrónoma, el certamen de Feria Valencia. El reconocimiento distingue la labor de la feria, que coordinó el reparto de miles de raciones de comida caliente y agua junto a Alicante Gastronómica. València, 26 de […]
II edición del concurso ‘Maestro del Salmón’ en Gastrónoma: técnica, aprovechamiento y producto
La feria de referencia del Mediterráneo del sector gastronómico acoge la II edición del concurso ‘Maestro del Salmón’ de Gondamar, en la que los concursantes tendrán que demostrar su dominio del producto en técnica y cocinado. Será del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. València, 28 julio de 2025.- El II Concurso ‘Maestro […]
La segunda edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo se celebrará en el Veles e Vents de Valencia
El prestigioso concurso, que reúne a los mejores sumilleres del sector de los espumosos, tendrá lugar el 17 de febrero en el emblemático Veles e Vents de Valencia. Con el apoyo de Bodegas Hispano Suizas, Turisme Comunitat Valenciana, Gastrónoma, Concours Mondial de Bruxelles, y Euroselecció-Riedel, el evento promete convertirse en una cita ineludible para los […]
Makro reafirma su compromiso con la hostelería y vuelve a Gastrónoma 2024
Ambas partes consolidan su compromiso con el desarrollo y crecimiento del sector gastronómico. En su espacio expositivo, Makro ofrecerá a los visitantes una experiencia completa, con demostraciones en vivo, catas y asesoramiento personalizado. Makro, líder en distribución mayorista multicanal para el sector HORECA en España, vuelve a ser el proveedor oficial de Gastrónoma 2024, la […]
Gastrónoma 2024 se pone en marcha y celebrará la edición de su décimo aniversario del 10 al 12 de noviembre
Los responsables de la cita gastronómica del Mediterráneo de Feria Valencia mantienen estos días diversas reuniones promocionales en el marco de Fitur para preparar su próxima convocatoria València, 24 enero 2024.- Gastrónoma 2024 se pone en marcha. La gran cita de la gastronomía del Mediterráneo ya ha fijado las fechas de su próxima edición, que se celebrará […]
Brasas, asadores y parrillas, el epicentro de la innovación culinaria se da cita en Gastrónoma 2023
Gastrónoma vuelve a dedicar una jornada a las brasas y, en 2023, amplia el horizonte: no solo la carne será protagonista, también pescado se pondrá sobre la parrilla. Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, da así espacio a una técnica tan tradicional como innovadora, que cada vez conquista […]
Gastrónoma acogerá el campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España
La feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia, contará en su escenario Be Sweet con esta competición en vivo que desvelará quién es el mejor chocolatero de 2023. València, 18 abril 2023.- Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo acogerá en 2023 la próxima edición del Campeonato […]
Sebastián Cervera, el mejor panadero de la Comunidad Valenciana
Más de 40 panaderos participaron ayer en la Ruta del Buen Pan Comunidad Valenciana, un evento que organiza Panàtics y Pan de Calidad y que se celebró ayer en Feria Valencia con el apoyo de Mediterránea Gastrónoma València, 10 marzo 2022- Ayer Feria Valencia se convirtió en el epicentro de la panadería valenciana, alicantina y […]
“Hemos cumplido todos los objetivos marcados para esta edición”
Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma, destacó ayer en la reunión del comité organizador el éxito de la pasada edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo El comité organizador de Mediterránea Gastrónoma se reunió ayer para para analizar los resultados de la feria y sentar las bases de la próxima edición. “El objetivo […]
Mediterránea Gastrónoma se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022 en Feria Valencia
La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene. Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y cierra hoy las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la feria gastronómica de todo el sector. Feria Valencia […]
Cartel muy potente en el pan y la pastelería en Mediterránea Gastrónoma 2021
El pan y la pastelería tendrán su propio mundo dentro de Mediterránea Gastrónoma, ambos con cabezas de cartel muy potentes. Así, Be Sweet tendrá a los mejores pasteleros en el que será el escenario más dulce de Mediterránea Gastrónoma: Jesús Escalera, Mejor Chef Pastelero de América Latina según 50Best, Miquel Guarro, mejor chocolatero del año […]
Servicio de búsqueda de Agente Comercial en Mediterránea Gastrónoma
Mediterránea Gastrónoma en colaboración con El Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Valencia ofrece a las firmas participantes la posibilidad de encontrar el perfil ideal de Agente Comercial para su empresa. Este servicio gratuito ofrece la oportunidad a las empresas de incorporar al negocio el mejor equipo profesional de venta en cualquier zona con todas […]