El I Concurso de Nuevas Promesas de la Panadería llega a Gastrónoma 2026
Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de nuevas promesas de la Panadería, una nueva cita que reunirá en Feria Valencia a estudiantes y futuros profesionales del sector en torno a distintas pruebas de panadería, bollería y salado. La iniciativa, organizada por Gastrónoma, nace con el apoyo e implicación de FEGREPPA (Federación Gremial y Empresarial […]
MMAPE 2026: Los mejores pasteleros de España se deciden en Gastrónoma 2026
Los mejores maestros pasteleros del país competirán los días 26 y 27 de octubre en Gastrónoma por el título al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España. 20 horas de combate en un campeonato contra sí mismos que combina técnica, creatividad y precisión artesanal. El jurado está formado por ocho profesionales reconocidos, todos ellos anteriores ganadores […]
Los tres gremios de panadería y pastelería se reúnen por primera vez con el objetivo de reforzar el sector en Gastrónoma
Los tres gremios profesionales y el comité ejecutivo de #pandeverdad trabajan con el equipo de Gastrónoma en nuevas propuestas para los espacios Be Sweet y #pandeverdad Valencia 11 de febrero 2026.- Gastrónoma ha acogido por primera vez una reunión conjunta entre los principales representantes del sector de la panadería y la pastelería de la Comunitat […]