First day of Gastrónoma, a taste of success with the ‘stars’
The fair, which opened its doors today and runs until Tuesday 12th November, began with a presentation by Ricard Camarena, the recent winner of the National Gastronomy Award. Tomorrow, Monday 11th November at 11am, the Valencian Regional Secretary for Tourism, Francesc Colomer, will be visiting Gastrónoma with representatives from Feria Valencia. Tomorrow the event celebrates […]
Rice set to have has its very own space at Gastrónoma
Around 20 nationally renowned chefs will be offering a full programme of lectures and live cooking centred on the common denominator of rice, in which they will be talking about its history, identity, tradition and innovation. Valencia, October 2019 – Gastrónoma unveils a new space for the 2019 fair: the «Valencia D.O. Rice Room», a […]
An exclusive pop-up restaurant: the experience concept of Gastrónoma 2019
From 10th to 12th November at Feria Valencia, an exclusive gourmet restaurant will be opening with a special menu for each day: Nazario Cano and Rubén Escudero, two promising young chefs from the Costa Blanca, and the Japanese chef, Nobuaki Fushiki, together with Diego Laso, will be in charge of the tasting menus. This year, […]
Huge increase in the popularity of the Wine Tunnel at Gastrónoma 2019
It has 40 more wineries than in 2018 and 50 more wine references. In total, it features 205 wines from 95 different wineries. Hundreds of people entered the Wine Tunnel during the Mediterranean’s most important food fair to sample some of the wines produced by Valencian Region wineries and by their counterparts from Castile and […]
Gastrónoma repositions itself and becomes Mediterrãnea Gastrõnoma, the Mediterranean food fair
The aim of this name change is to add value to the region and to bring all the Mediterranean’s virtues together under a single umbrella. Mediterrãnea Gastrõnoma will be held at Feria Valencia from 8th to 10th November 2020. Valencia, 17th January 2020. In 2020, Gastrónoma is changing its name to Mediterrãnea Gastrõnoma, the Mediterranean […]
Resounding success of the fifth Gastrónoma fair
The Gastrónoma fair ends on a high note, winning over Valencia with the help of great chefs and the latest trends and innovations in food and catering. In total, over 20,000 trade professionals from all over Spain visited the most important food fair in the Mediterranean, whose third day featured presentations by José Andrés, Quique […]
Gastrónoma presents its new brand, Mediterrãnea Gastrõnoma, at Fitur 2020
The event served as the perfect backdrop to showcase Mediterrãnea Gastrõnoma at the Valencian Region’s tourism stand during the official ceremony in which the Valencian Gastrotourism Network was also presented. The President of the Valencian Regional Government, Ximo Puig; the Regional Secretary for Tourism, Francesc Colomer, and the presidents of the provincial councils of Alicante, […]
Gastrónoma seduce al público profesional y bate su récord de asistencia, superando los 17.000 visitantes
Satisfacción generalizada entre los expositores y profesionales en la mejor edición de una feria que consolida a Valencia como capital gastronómica Las exigentes perpectivas con las que arrancó el pasado domingo la feria Gastrónoma se han visto superadas con creces. Más de 17.000 visitantes han pasado por el pabellón 5 de Feria Valencia para conocer […]
El conseller de Hacienda y Modelo Económico, Vicent Soler, inaugura GASTRÓNOMA
El conseller de Hacienda y Modelo Económico, Vicent Soler, preside mañana domingo a las 12 horas la inauguración oficial de Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, que se celebrará hasta el próximo martes en el pabellón 5 de Feria Valencia. Al acto asistirán también el subdelegado del Gobierno en Valencia, José Roberto González; secretario […]
Óscar Torrijos recibirá el I Premio Chef Gastrónoma
Los cocineros del comité asesor de la feria han decidido realizar también un reconocimiento póstumo a Salvador Gascón La creación de los Premios Chef Gastrónoma es una más de las múltiples novedades que la organización ha preparado para la próxima edición de la feria, que se celebra del domingo 11 al martes 13 de noviembre […]
Los mejores aceites del mundo, disponibles para catar en Gastrónoma’18
Gastrónoma 2018 presentará, dentro del espacio #Entreolivos, la Barra de Aceites de Oliva Vírgenes Extra más importante de la Comunidad Valenciana. La barra, coordinada por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, pondrá a disposición de los asistentes una selección de aceites de primera línea, y estará disponible para catar de manera gratuita. «Muchos de […]
Gastrónoma acogerá la «Cata de los mejores aceites del mundo» y entrega de los ESAO Awards, los Premios internacionales de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
El próximo domingo 11 de noviembre Gastrónoma acogerá, en el marco del espacio #entreolivos, dedicado al aceite de oliva, la entrega de los ESAO Awards, los premios que otorga la Escuela Superior del Aceite de Oliva cada año a los mejores vírgenes extra del panorama internacional. El acto de entrega tendrá lugar a las 13h […]