Mediterránea Gastrónoma medirá su repercusión online gracias a su colaboración con Atribus
Mediterránea Gastrónoma contará con la tecnología de medición online (Social Intelligence) de Atribus, que será colaborador del evento en 2022. La herramienta de social listening se encargará de monitorizar en el ámbito online todas las opiniones y reacciones de los asistentes, la percepción por parte de los medios, el alcance a nivel nacional e internacional […]
El proyecto social La Valiosa Bakery participará en Mediterránea Gastrónoma 2022
Mediterránea Gastrónoma contará con esta iniciativa en su espacio #pandeverdad y que tiene como objetivo formar a personas con discapacidad intelectual. Mediterránea Gastrónoma se celebrará del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia. València, 10 noviembre 2022.- El proyecto La Valiosa Social Bakery aterriza en Mediterránea Gastrónoma 2022, en el espacio #pandeverdad. Un food […]
Mediterránea Gastrónoma tendrá el mejor programa de vinos de su historia
Mediterránea Gastrónoma, que se celebra del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia, contará con grandes sumilleres y catas de excelencia. Un espacio pensado para el aprendizaje a través de grandes figuras del mundo del vino, que sitúan al certamen como un referentes en el sector vinícola. Se podrán degustar los mejores vinos de […]
Barras gourmet con estrella, quesos y un asador, una propuesta experiencial única para Mediterránea Gastrónoma 2022
Canelón de miel de azahar, pimiento asado al horno de leña, bacoreta marinada y praliné de ajo asado, gyozas de parpatana de atún rojo, brasas y la mejor carne… Las propuestas de las barras gourmet de Mediterránea Gastrónoma 2022 estarán acompañadas de la mejor variedad de quesos y un asador en vivo y en directo. […]
Gipsy Chef ofrecerá en Mediterránea Gastrónoma una ponencia al más puro estilo callejero
El Aula será el escenario del espectáculo culinario más canalla protagonizado por el chef internacional Pablo Albuerne. Será el 15 de noviembre en Mediterránea Gastrónoma, la feria gastrónomica líder del sector que se celebra en Feria Valencia. Valencia, 7 de noviembre de 2022.- Un showcooking made in Spain con producto francés. Esta es la apuesta […]
La iniciativa ‘Acoge un plato’ vuelve a Mediterránea Gastrónoma de la mano de la estrella Michelin Germán Carrizo
Mediterránea Gastrónoma renueva su colaboración con la ong CEAR, que vuelve con su iniciativa #AcogeUnPlato. Con ella dará a conocer el trabajo de CEAR a través de las historias y recetas de las personas refugiadas a las cuales atienden. Contaran con la colaboración del maestro panadero Jesús Machí y el chef Estrella Michelín Germán Carrizo, […]
Mediterránea Gastrónoma será el epicentro mundial del sector gastronómico del 13 al 15 de noviembre
Hoy ha tenido lugar en el ágora de WDCV de la plaza del ayuntamiento la presentación de prensa del certamen gastronómico más importante de todo el país. Se han presentado los programas y los espacios que conformarán la próxima edición de la feria de referencia del sector. Más de 200 ponentes y 16 espacios convertirán […]
El talento culinario se pone a prueba en Mediterránea Gastrónoma
Los chefs profesionales se batirán en duelo al frente de sus fogones en el I Concurso Mares Sostenibles que tendrá a la lubina como protagonista. Además, los estudiantes de hostelería, cantera del sector, también participarán en el Concurso de nuevos talentos mediterráneos en la que mostrarán sus capacidades. Plaza Activa Tescoma, el nuevo espacio de […]
Los mejores panaderos de España e Italia amasarán y difundirán la cultura de #pandeverdad en Mediterránea Gastrónoma 2022
El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 13 al 15 de noviembre. Contará con la presencia del colectivo La Pepa y del prestigioso Club Richemont, que traerá a sus panaderos italianos que hablarán de panadería y pastelería moderna. València, 24 octubre de 2022.- Demostraciones, técnicas en bollería, panadería y pastelería moderna. Mediterránea […]
El Mediterráneo más allá de sus fronteras: tres proyectos internacionales que podrás conocer en Mediterránea Gastrónoma
El chef más joven en conseguir una Estrella Michelin en Estados Unidos, el cocinero y asesor gastronómico que ha contribuido a la apertura de nueve hoteles y 66 tabernas en Las Vegas y un proyecto alicantino que viaja con su esencia a Alemania. Marcos Campos, Bradley Manchester y Pablo Montoro contarán como han trasladado el […]
Vuelve a Mediterránea Gastrónoma el Concurso Familiar de Cocina Saludable
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, se celebrará del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia. València, 14 octubre 2022.- Mediterránea Gastrónoma, Consum y Valencia Club Cocina se vuelven a unir en el espacio Cooking gracias a una nueva edición del Concurso Familiar de Cocina Saludable, una iniciativa en la que los principales […]
Los grandes asadores de España estarán en Mediterránea Gastrónoma
La feria gastronómica del Mediterráneo tendrá una jornada única dedicada a la parrilla. Arrancará con un espectacular taller de carnicería y preparación de carnes de la mano del maestro carnicero Carlos Catalá y seguirá con una demostración de cocina en directo de la mano de los mejores parrilleros del país como Héctor Grant del Asador […]