Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online
El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El Poblet, Mercat Bar, Llisa Negra y Vuelve Carolina: un monográfico del tomate, que homenajea al producto. Más de 5.000 personas han asistido virtualmente al congreso gracias […]
Mediterránea Gastrónoma abre mañana las puertas de su edición más especial
Mediterránea Gastrónoma abre sus puertas el 8 de noviembre a las 10:00 horas y durará hasta el 9 de noviembre a las 18 horas. El congreso, que homenajea al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria, será presencial con acceso restringido y limitado a unos pocos colectivos, entre los que destacan ponentes y sus […]
Diseño y gastronomía, un tándem perfecto que une a València Capital Mundial del Diseño 2022 con Mediterránea Gastrónoma
València Capital Mundial del Diseño 2022 colabora con Mediterránea Gastrónoma en su edición especial, que se celebra los días 8 y 9 de noviembre. Gracias a esta colaboración se podrá profundizar en la relación entre diseño y gastronomía, presente de manera transversal en todo el universo culinario y especialmente en aspectos del sector como el […]
Mediterránea Gastrónoma colabora con la empresa WIZARD, que instalará equipos para limpiar el aire de COVID19
Valencia, 6 de noviembre de 2020.- Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección segura por UV-c, Scarecrow de WIZARD en el interior del Centro de Eventos de Feria Valencia durante la celebración del congreso los días 8 y 9 de noviembre. Las puertas del evento se abrirán el próximo domingo con una edición muy […]
Hostelería Valencia lanza la guía ‘Menús Mediterránea Gastrónoma’
La provincia de Valencia se viste de Mediterránea Gastrónoma gracias a sus locales, que se han sumado a esta iniciativa en la que se podrá degustar menús creados especialmente para la ocasión y que podrán disfrutarse del 4 al 9 de noviembre Mediterránea Gastrónoma se celebra el 8 y 9 de noviembre en Feria Valencia. […]
La iniciativa ‘Acoge un Plato’ de la ONG CEAR volverá a estar en Mediterránea Gastrónoma
Por tercer año consecutivo CEAR –la Comisión Española de Ayuda al Refugiado- y Mediterránea Gastrónoma unen sus fuerzas para visibilizar la realidad de las personas refugiadas a través de la iniciativa ‘Acoge Un Plato: porque las recetas no entienden de fronteras’. La iniciativa solidaria Acoge Un Plato (www.acogeunplato.org) vuelve a Mediterránea Gastrónoma, el congreso en […]
Los ganadores de los ESAO Awards estarán en Mediterránea Gastrónoma,
Comienza la nueva campaña de recogida de aceituna y elaboración de aceites de oliva vírgenes extra en España y en todos los países productores del hemisferio norte. En este contexto, ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, abre, por quinto año consecutivo, las inscripciones en los ESAO Awards, los premios que reconocen a los mejores […]
El arroz vuelve a tener un exclusivo espacio en Mediterránea Gastrónoma
Chefs de prestigio nacional ofrecerán un completo programa de ponencias y cocina en directo que tendrán el arroz como guía y traspasará las fronteras. Mediterránea Gastrónoma celebra su edición especial los días 8 y de 9 noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia. València, 3 de noviembre de 2020.- Mediterránea Gastrónoma acogerá de […]
MAKRO volverá a ser proveedor oficial de Mediterránea Gastrónoma
Con su participación, Makro pretende apoyar al sector y participar en el homenaje que Mediterránea Gastrónoma dedica a todas las personas que se dedican a la hostelería y a la producción agroalimentaria. La edición especial del Congreso Mediterránea Gastrónoma se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria […]
Mediterránea Gastrónoma se va de ‘tard-ECO’
La Cuina Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma, un espacio posible gracias a la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica, i Transició ecològica, propone tardes temáticas con los productos ecológicos certificados de la Comunitat como protagonistas, de la mano del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Mediterránea Gastrónoma celebrará […]
Mediterránea Gastrónoma estrena un espacio donde los productos serán estrellas
El nuevo escenario la Cuina Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma es posible gracias a la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica, i Transició ecològica. En él se contará con ponencias donde los productos y las personas que los elaboran serán los protagonistas. Estarán acompañados de chefs de primer nivel, reconocidos con […]
La DO Valencia protagoniza una cata de vino temática en Mediterránea Gastrónoma
Bajo el título DO Valencia: vínculo entre la tierra y la vid, se presentarán 5 nuevos conceptos de una tierra ancestral, que siempre ha mirado al Mediterráneo. La DO Valencia protagonizará una cata temática el próximo domingo día 8 de noviembre durante la celebración la edición especial del Congreso Mediterránea Gastrónoma, homenaje al hostelero y al productor. […]