Mediterránea Gastrónoma acogerá por segunda vez los premios a las 80 mejores panaderías del país
Las llamadas ‘Estrellas Dir Informática’ reconocen a los mejores obradores del país a través de la iniciativa de las plataformas Pan de Calidad y Panátics. València, 5 julio 2021.- La próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, que se celebra del 7 al 9 del próximo mes de noviembre en Feria Valencia, sigue cerrando su amplio programa de […]
Mediterránea Gastrónoma 2021 se celebrará del 7 al 9 de noviembre en formato presencial y con nuevos contenidos
La cita grastronómica, que celebró su última edición en formato híbrido, regresa este año con la zona comercial y todos sus espacios temáticos. El Comité Organizador estudia para la próxima edición nuevos contenidos en torno a gastronomía y sostenibilidad. València, 18 junio 2021.- Mediterránea Gastrónoma se pone en marcha. La Feria Gastronómica del Mediterráneo ha […]
El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo crea una junta de evaluación con chefs valencianos y empresarios del sector con la colaboración de Gastrónoma
Es tiempo de exámenes y en el Centro Superior de Hosteleria del Mediterráneo las cocinas están a pleno rendimiento. Y es que el examen final de sus cursos superiores consiste en la elaboración de un menú temático, en el que además de la cocinar recetas a partir de los estudios realizados por los alumnos, se […]