Diez restaurantes de toda España competirán en Gastrónoma por los 10.000 euros en premios del I Concurso Nacional Cocina con Vino
El jurado ha seleccionado las diez recetas finalistas entre las más de 50 presentadas. La gran final, el 27 de octubre en Feria Valencia, reunirá a cocineros de siete provincias que prepararán en directo sus platos con el vino como protagonista. Valencia, 16 octubre de 2026.– La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino […]
Gastrónoma reflexionará en 2026 sobre el cambio de modelo del sector y el futuro de la gastronomía
La presentación de la Feria Gastronómica del Mediterráneo ha tenido lugar hoy en CaixaForum de Valencia. En 2026, volverán las ponencias a sus 10 escenarios, con más de 200 ponentes y 250 firmas expositoras en una edición que tendrá como protagonistas a los divulgadores y periodistas gastronómicos, las voces del sector, que desgranarán los temas […]