Mediterránea Gastrónoma cierra su edición especial en homenaje al sector con más de 8.000 visitantes virtuales
Mediterránea Gastrónoma cierra con éxito la edición más difícil de su historia con más de 8.000 personas conectadas virtualmente al congreso gracias al streaming puesto en marcha por Feria Valencia, que también recibió la visita presencial de profesionales, patrocinadores y prensa. Ricard Camarena, premio nacional de Gastronomía 2019 con dos estrellas Michelin y tres soles […]
Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online
El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El Poblet, Mercat Bar, Llisa Negra y Vuelve Carolina: un monográfico del tomate, que homenajea al producto. Más de 5.000 personas han asistido virtualmente al congreso gracias […]
Mediterránea Gastrónoma abre mañana las puertas de su edición más especial
Mediterránea Gastrónoma abre sus puertas el 8 de noviembre a las 10:00 horas y durará hasta el 9 de noviembre a las 18 horas. El congreso, que homenajea al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria, será presencial con acceso restringido y limitado a unos pocos colectivos, entre los que destacan ponentes y sus […]
Mediterránea Gastrónoma colabora con la empresa WIZARD, que instalará equipos para limpiar el aire de COVID19
Valencia, 6 de noviembre de 2020.- Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección segura por UV-c, Scarecrow de WIZARD en el interior del Centro de Eventos de Feria Valencia durante la celebración del congreso los días 8 y 9 de noviembre. Las puertas del evento se abrirán el próximo domingo con una edición muy […]
La iniciativa ‘Acoge un Plato’ de la ONG CEAR volverá a estar en Mediterránea Gastrónoma
Por tercer año consecutivo CEAR –la Comisión Española de Ayuda al Refugiado- y Mediterránea Gastrónoma unen sus fuerzas para visibilizar la realidad de las personas refugiadas a través de la iniciativa ‘Acoge Un Plato: porque las recetas no entienden de fronteras’. La iniciativa solidaria Acoge Un Plato (www.acogeunplato.org) vuelve a Mediterránea Gastrónoma, el congreso en […]
El arroz vuelve a tener un exclusivo espacio en Mediterránea Gastrónoma
Chefs de prestigio nacional ofrecerán un completo programa de ponencias y cocina en directo que tendrán el arroz como guía y traspasará las fronteras. Mediterránea Gastrónoma celebra su edición especial los días 8 y de 9 noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia. València, 3 de noviembre de 2020.- Mediterránea Gastrónoma acogerá de […]
Mediterránea Gastrónoma se va de ‘tard-ECO’
La Cuina Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma, un espacio posible gracias a la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica, i Transició ecològica, propone tardes temáticas con los productos ecológicos certificados de la Comunitat como protagonistas, de la mano del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Mediterránea Gastrónoma celebrará […]
Mediterránea Gastrónoma estrena un espacio donde los productos serán estrellas
El nuevo escenario la Cuina Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma es posible gracias a la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica, i Transició ecològica. En él se contará con ponencias donde los productos y las personas que los elaboran serán los protagonistas. Estarán acompañados de chefs de primer nivel, reconocidos con […]
DACSA y Carmencita patrocinan el Aula Arroz de Valencia D.O y se comprometen con Mediterránea Gastrónoma
Con su participación, Arroz DACSA y Especias Carmencita quieren apoyar al sector y poner el foco en el arroz como ingrediente esencial de la dieta mediterránea. Algunos de los chefs que estarán en este escenario serán los estrella Michelín Bernd Knöller, Cristina Figueira, Ferdinando Bernardi, Raul Resino o Miguel Barrera, entre otros. La edición especial […]
La excepcionalidad en la sala se unirá a la excelencia del vino en Mediterránea Gastrónoma
Grandes maestros del servicio y del vino como Josep ‘Pitu’ Roca, Carmen González o Mª José Huertas participarán en la edición especial Congreso Mediterránea Gastrónoma, en homenaje a los hosteleros y a los productores, que se celebra el 8 y el 9 de noviembre en Feria Valencia. València, octubre de 2020.- La sala y el […]
Casi 40 estrellas Michelin y medio centenar de soles Repsol: así es el programa más íntimo de la Cocina Central
Cocina Central-L’Espai Exquisit contará con grandes chefs de recorrido internacional como Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz, Begoña Rodrigo, Jesús Sánchez, Óscar Velasco, Montse Abellà, Kiko Moya o Paco Morales. Los ponentes suman juntos medio centenar de soles Repsol y más de 20 estrellas Michelin. La sala y el vino volverán a […]
Mediterránea Gastrónoma ‘Edición Especial’: un congreso para homenajear al hostelero y al productor
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para la edición 2020, que celebrará excepcionalmente una versión ‘boutique’, más íntima, donde predominará el modelo congresual. Se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia bajo el sello ‘Edición Especial’ y homenajeará […]