Sacha Hormaechea
Cocinero, fotógrafo y comunicador español, al frente de Sacha, el histórico restaurante madrileño que lleva su nombre. Figura de culto de la gastronomía de Madrid, Hormaechea ha construido durante décadas una cocina libre, personal y profundamente ligada al producto, ajena a modas, etiquetas y a la carrera por las estrellas Michelin. Su mirada, tan reconocible […]