Cocina de sentidos, formación profesional y promoción de la gastronomía valenciana, así es el programa dl espacio Cooking de Gastrónoma
La feria gastronómica de referencia del Mediterráneo se prepara para su próxima edición de 2023, que se celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia. El espacio Cooking, que se ha convertido en un clásico de Gastrónoma, contará con el Concurso Familiar de Cocina Saludable, con masterclass sobre coctelería y carne y con […]
Vicente Gandía y Verema buscan al primer DiVino Gourmet en Gastrónoma 2023
El concurso de ámbito nacional, que tendrá lugar en Gastrónoma los días 12 y 13 de noviembre, tiene por objetivo encontrar al paladar más gourmet, así como dar a conocer vinos y elaboraciones gastronómicas de todo el mundo. Esta iniciativa se hace en colaboración con Bodegas Vicente Gandía y Verema. Valencia, 23 octubre de 2023 […]
Producto de segunda, cocina de primera, la jornada de Gastrónoma dedicada a la casquería
Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol) participarán en este ciclo de conferencias en el que descubrirán a los profesionales de la hostelería cómo este producto tan poco usado en la gastronomía puede convertirse en alta cocina. Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 […]
HEINEKEN España vuelve un año más a Gastrónoma como patrocinador oficial
La empresa cervecera líder en el sector muestra su apoyo a la hostelería del Mediterráneo y revalida su patrocinio en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre. HEINEKEN España ha renovado su compromiso como patrocinador oficial de Gastrónoma, feria gastronómica de referencia […]
Gastrónoma acoge el primer concurso al Mejor Maestro de los Espumosos bajo el nombre ‘Sparkling Wine Master España’
‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo pretende descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. Su primera edición tendrá lugar el próximo 12 de noviembre durante la celebración de Gastrónoma. Valencia, 5 de octubre de 2023 – Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia en el Mediterráneo que se […]
Carlos Mataix es galardonado con los Premios Hostelería Valencia 2023 por su fidelidad y apoyo al sector
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia reconocerá a destacados profesionales e iniciativas del ámbito gastronómico en una ceremonia especial el 25 de septiembre Valencia, 26 de septiembre de 2023 – La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) ha reconocido a Carlos Mataix, presidente de Gastrónoma, el galardón ‘Fidelidad y Apoyo al Sector’ […]
Gastrónoma ofrecerá una de las mejores paellas del mundo en Feria Habitat Valencia
La feria de referencia del Mediterráneo en colaboración con el Concurs internacional de Paella de Sueca celebra en Feria Valencia el World Paella Day. Invitará a los visitantes nacionales e internacionales del salón del mueble a degustar una de las mejores paellas del mundo de la mano del Restaurante Bonaire, ganador absoluto 2018 y 3er […]
Las empresas del sector se vuelcan con Gastrónoma 2023
Participarán en una edición de Gastrónoma más grande, con más empresas y 25.000 metros cuadrados de superficie. Dos pabellones que se llenarán del 12 al 14 de noviembre de miles de hosteleros, panaderos, pasteleros, sumilleres, productores, etc. Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, se prepara para recibir a las empresas más importantes de […]
Makro vuelve a apostar por Gastrónoma y se consolida como su proveedor oficial
Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, contará nuevamente con el respaldo y la participación de Makro como proveedor oficial. Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, volverá a contar un año más con el respaldo de Makro, empresa líder en […]
Gastrónoma, colaboradora de la gala 50 Best Restaurants 2023
La feria gastronómica participó el pasado martes 22 de junio en la gala en la que se entregaron los galardones a los 50 mejores restaurantes del mundo. Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia del sector, tuvo una destacada participación en la gala de los 50 Best Restaurant 2023, que se celebró el pasado 22 de […]
La Xunta de Galicia llevará a Gastrónoma 2023 lo mejor de su gastronomía y productos pesqueros
Riqueza, diversidad y productos gourmet. Toda la fuerza de la gastronomía gallega estará del 12 al 14 de noviembre en Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. València, 15 mayo 2023.- La Xunta de Galicia ha confirmado que participará en la próxima edición de Gastrónoma, la feria líder del Mediterráneo que se celebrará del 12 al […]
Gastrónoma acogerá el campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España
La feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia, contará en su escenario Be Sweet con esta competición en vivo que desvelará quién es el mejor chocolatero de 2023. València, 18 abril 2023.- Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo acogerá en 2023 la próxima edición del Campeonato […]