El producto cercano y verdadero, base de la cocina de Miriam de Andrés
La chef, que fue la primera mujer en lograr dos Soles Repsol en Valencia, confirma que participará en Gastrónoma 2019, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Hará una ponencia conjunta con Luis Valls, responsable de la cocina de ‘El Poblet.
La cocina de Nazario Cano se une a la del ‘Manko’ en Gastrónoma 2019
El chef valenciano compartirá escenario con Rubén Escudero, hombre de confianza de Gastón Acurio en París en su restaurante peruano ‘Manko’. Cano será su chef anfitrión en el programa de Gastrónoma que une a chefs nacionales e internacionales en un diálogo culinario en directo.
Alberto Ferruz compartirá escenario con el chef peruano Christian Bravo
Los dos cocineros harán un showcooking con la cocina peruana como eje central en el escenario central de Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre.
