Un nuevo espacio para albergar los diferentes concursos y talleres que tendrán lugar durante la celebración de la feria.
Charlas, reflexiones e ideas gastronómicas
16:00 hrs. Mesa redonda: “Comunidad Valenciana, territorio gastronómico femenino”
17:00 hrs. Charla “Re- evolucionando la empresa gastronómica” con Rocío Riquelme, directora de Adelante Gastronómica y Delegada en la Comunidad Valenciana de “Mujeres en Gastronomía” (MEG).
Este concurso está orientado a brindar un espacio donde los nuevos talentos de la gastronomía puedan mostrar sus capacidades culinarias, antes incluso de finalizar sus estudios.
Este concurso está orientado a brindar un espacio donde los profesionales de la gastronomía puedan demostrar sus capacidades culinarias y de servicio tomando como referencia la sostenibilidad de los recursos marinos y la lubina atlántica como producto referente
Finalistas del concurso:
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Acuerdo de colaboración con bonos descuento para los viajes a ferias organizadas por Feria Valencia
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