Lo mejor de la docencia y la investigación culinaria se da cita en Gastrónoma
El Basque Culinary Center, el Colectivo 21° Brix, la Escuela Gambrinus o el Invattur, en las aulas de la Gran Cita Gastronómica de Feria Valencia junto a chefs como Germán Carrizo, Macarena de Castro, Quique Barella o Vicente Patiño Un total de 17 destacados profesionales de la cocina, la repostería y la docencia impartirán exclusivas […]
Quique Barella y Vicente Patiño: técnica, paladar y memoria en la cocina neotradicional valenciana
Los talleres de los cocineros Quique Barella y Vicente Patiño en Gastrónoma girarán en torno a la actualización de la cocina tradicional valenciana y sus productos en clave contemporánea. Barella impartirá su master class en el Aula qlikBar el domingo 22, a las 5 de la tarde. Bajo el título Técnica, paladar y memoria: tres […]
Vicente Gandía presenta en Gastrónoma sus vinos solidarios apadrinados por George Clooney, Penélope Cruz y otras celebridades
El stand de Vicente Gandía en Gastrónoma girará en torno a sus vinos integrados en la campaña Whatever It Takes (WIT), con cuyas ventas la bodega valenciana aportará 450.000 euros a 21st Century Leaders, promotora de WIT. Esa ONG, que desarrolla proyectos de alivio de la pobreza, conservación del medio ambiente o protección de los […]