Wikipaella lanza su app con sabor a auténtica paella
El equipo Gastronoma se suma al apoyo de iniciativas como Wikipaella, que trabajan por la visibilidad de la gastronomia y de los hosteleros que apuestan por el producto y la tradición. Esta herramienta permitirá geolocalizar 319 restaurantes del mundo Los premios especiales Wikipaella 2019 premian a la D.O.P Azafrán de la Mancha, al cocinero Salvador […]
Gastrónoma 2019 cierra fechas del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
Gastrónoma es un punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía y una cita ineludible para conocer las últimas tendencias gracias a un ambicioso programa que apuesta por la excelencia. Gastrónoma 2019 empieza a perfilarse para su próxima edición. El comité organizador cerró el pasado miércoles las fechas para la celebración de […]
Trufa, caqui y liebre en la receta ganadora del II Concurso de Trufa de Andilla
Fernando Ferrero, del restaurante La Marítima (‘Grupo La Sucursal’) gana el primer premio del certamen. Kiko Lázaro de Belvedere (Benidorm) y Nestor Oreiro de Esencia (Beniferri-Valencia) han sido segundo y tercer clasificado. [su_spacer] Cerca de 70 personas saborearon y disfrutaron ayer lunes 14 de enero de la segunda edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la […]
