Mediterránea Gastrónoma se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022 en Feria Valencia
La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene. Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y cierra hoy las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la feria gastronómica de todo el sector. Feria Valencia […]
Mediterránea Gastrónoma cierra la edición más profesional de su historia
El público profesional se ha volcado con Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo. Durante tres días, miles de visitantes pertenecientes al sector han asistido a Feria Valencia, que ha cerrado hoy sus puertas cumpliendo todos sus objetivos. València, 9 de noviembre 2021.- Mediterránea Gastrónoma ha cerrado hoy las puertas de una edición […]
El sector se vuelca con Mediterránea Gastrónoma
Mediterránea Gastrónoma, que ha celebrado hoy la jornada de la Costa Blanca con la participación de muchos chefs de la provincia de Alicante como Quique Dacosta o Susi Díaz, se ha inundado hoy de profesionales del sector y de cientos estudiantes de hostelería. Mañana se cerrará Mediterránea Gastrónoma, la feria más importante del Mediterráneo, que […]
Éxito total en la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma, la edición del reencuentro del sector
Un gran número de profesionales y de público gourmet han asistido Mediterránea Gastrónoma, que ha abierto hoy las puertas del certamen y que se celebrará hasta el próximo martes 9 de noviembre. La parte congresual, los espacios y la amplia zona expositiva hacen que este certamen sea único y muy atractivo para los y las […]
Los mejores chefs del momento se reencuentran en la Cocina Central – L’Espai Exquisit de Mediterránea Gastrónoma 2021
Valencia, 5 de noviembre de 2021.- La Cocina Central – L’Espai Exquisit vuelve a Mediterránea Gastrónoma con un cartel de primer nivel en la que participan los chefs nacionales e internacionales más importantes del mundo. Una edición presencial que cuenta con la participación de más de 150 ponentes con más de 50 estrellas Michelin, en […]
El domingo arranca en Feria Valencia Mediterránea Gastrónoma, la edición del reencuentro del sector
Del 7 al 9 de noviembre se celebra la feria gastronómica del Mediterráneo, que contará con más de 150 ponentes, más de 50 estrellas Michelin y 14 espacios repartidos en 13.000 m2 con contenido continuado y gratuito para el profesional. Erizo relleno de king crab, kimchi en brasa y niebla marina, el “allipebre” de Miguel […]
Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección de aire de WIZARD
Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección de aire por rayos UV-c Scarecrow de WIZARD en Feria Valencia durante las jornadas de los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2021. Las puertas del evento se abrirán este domingo con su edición “más ilusionante” en un sector que evoluciona hacia un modelo más […]
Cartel muy potente en el pan y la pastelería en Mediterránea Gastrónoma 2021
El pan y la pastelería tendrán su propio mundo dentro de Mediterránea Gastrónoma, ambos con cabezas de cartel muy potentes. Así, Be Sweet tendrá a los mejores pasteleros en el que será el escenario más dulce de Mediterránea Gastrónoma: Jesús Escalera, Mejor Chef Pastelero de América Latina según 50Best, Miquel Guarro, mejor chocolatero del año […]
Chefs nacionales, internacionales y anfitriones en Mediterránea Gastrónoma 2021
Alta cocina en la Cocina Central – L’Espai Exquisit, el producto como protagonista en la Cuina Molt de Gust y el arroz como guía en el espacio Aula Arroz de Valencia D.O. Estos tres programas vienen repletos de referentes. Chefs nacionales, internacionales cocinarán en estos tres espacios y lo harán acompañados de chefs anfitriones de […]
Catas, concursos y soluciones digitales en la edición del reencuentro del sector
Vuelven las catas y el Tunel del Vino al espacio Wine Experience. Se podrán degustar cientos de vinos, una verdadera oportunidad para los profesionales del sector a la hora de adquirir nuevas referencias para sus negocios. Asimismo, el espacio Entreolivos también propondrá catas de aceite y presentará uno de los mejores productos que tenemos en […]
Mediterránea Gastrónoma acogerá actividades paralelas con valor añadido
En Mediterránea Gastrónoma no dejarán de suceder cosas. Por ejemplo, la Guía Michelin presentará el lunes 8 de noviembre a las 12:00h en la sala Joaquín Rodrigo, la selección de Chefs de la Comunidad Valenciana que cocinarán para todos los invitados en la cena de la Gala MICHELIN 2022 que tendrá lugar el 14 de […]
Los mejores panaderos de España y Portugal, en Mediterránea Gastrónoma 2021
El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 7 al 9 de noviembre. Contará con la presencia de los portugueses Mario Rolando, uno de los mejores panaderos de su país y Paulo Costa. También ha confirmado Nuño García, pastelero en restaurantes de estrella Michelin y panadero de renombre y el colectivo La Pepa, […]