Lo mejor de la docencia y la investigación culinaria se da cita en Gastrónoma
El Basque Culinary Center, el Colectivo 21° Brix, la Escuela Gambrinus o el Invattur, en las aulas de la Gran Cita Gastronómica de Feria Valencia junto a chefs como Germán Carrizo, Macarena de Castro, Quique Barella o Vicente Patiño Un total de 17 destacados profesionales de la cocina, la repostería y la docencia impartirán exclusivas […]
Ocho de los reposteros más prestigiosos de España explicarán en Gastrónoma sus técnicas y sus recetas
El Colectivo 21° Brix, integrado por algunos de los más destacados profesionales de la repostería en España, desvelará los secretos de la gastronomía dulce más vanguardista en dos actividades incluidas en el programa de Gastrónoma: un taller para un reducido número de asistentes con inscripción previa y una ponencia abierta a todo el público. Por […]