‘Grandes referentes’ será el hilo conductor de Mediterránea Gastrónoma 2022
La feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia, contará con grandes referentes del mundo de la hostelería y la restauración. Cada espacio estará liderado por los mejores profesionales: el pan, la pastelería, el producto, la carne y la parrilla, la gestión, el diseño… Un cartel que […]
Mediterránea Gastrónoma colabora en el IV Concurso Gastronómico de la trufa de Andilla
La localidad valenciana, que busca a su cuarto maestro de la Trufa de Valencia, celebrará el lunes 17 de enero de 2022, en el Veles e Vents (Valencia). La alta cocina, de la mano de chefs con Estrella Michelín, instituciones y periodistas gastronómicos nacionales, conformarán el jurado que determinará cuál es la mejor receta de […]