Armonías entre platos y bebidas con José Antonio Navarrete
Conocedor erudito de la enología mundial —admirablemente representada en la carta de Quique Dacosta Restaurante que él dirige—, José Antonio Navarrete asegura que NO SÓLO DE VINO VIVE EL HOMBRE al hablar de armonías entre bebidas y platos. Ese será el título del taller que impartirá en el Aula de Catas B de Gastrónoma, el […]