Mediterránea Gastrónoma colabora en el IV Concurso Gastronómico de la trufa de Andilla
La localidad valenciana, que busca a su cuarto maestro de la Trufa de Valencia, celebrará el lunes 17 de enero de 2022, en el Veles e Vents (Valencia). La alta cocina, de la mano de chefs con Estrella Michelín, instituciones y periodistas gastronómicos nacionales, conformarán el jurado que determinará cuál es la mejor receta de […]
Gastrónoma busca a los nuevos talentos de la pastelería en la Comunidad Valenciana
Gastrónoma acogerá la XI Edición del Concurso Nacional de Escuelas de Pastelería, que se celebrará el lunes 11 de noviembre en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del certamen. En el concurso, organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia, contará de tres pruebas que se podrán ver en vivo. […]
Gastrónoma apoya el Concurso Profesional de Arroz de Vigilia de Tavernes de la Valldigna
Se celebrará el 10 de junio y participarán 30 chefs de prestigiosos restaurantes de toda la Comunidad Valenciana. La playa de Tavernes acogerá el próximo lunes 10 de junio el III Concurso Profesional de Arroz de Vigilia. Participarán un total de 30 restaurantes, que cocinarán en la avenida de La Marina. El o la cocinera […]