Lucio Alva
Lucio Alva, peruano de nacimiento y ciudadano del mundo, abandonó Lima a los 18 años para descubrir Japón. Lo que comenzó como una estancia temporal se prolongó tres años, despertando su interés por los idiomas y los viajes. En 2008 se trasladó a Australia, donde conoció a Virginia, su futura esposa valenciana, y descubrió el […]
Fernando Huidobro
Una de las figuras más influyentes de la gastronomía española desde la gestión, la divulgación y la estrategia. Abogado y consultor, impulsor de la gastronomía española desde el ámbito institucional. Fundador y Presidente de Honor de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, académico de la Real Academia de Gastronomía y asesor de chefs de […]
Pablo Ojeda
Dietista-nutricionista sevillano que se ha convertido en uno de los divulgadores sobre alimentación más conocidos de España gracias a sus colaboraciones en medios: Más Vale Tarde (laSexta).Más Vale Sábado, Colaboraciones en Kiss FM, Anteriormente participó en espacios de TVE y Canal Sur, Actualmente columna de Gastronomia en 20Minutos, radio y redes sociales. Está especializado en […]