JOSÉ MANUEL MIGUEL REGRESA A SU TIERRA TRAS CONSEGUIR DOS ESTRELLAS MICHELÍN EN PARÍS
Es probablemente uno de los mejores prescriptores de las excelencias gastronómicas de la Comunidad Valenciana. Y lo lleva muy a gala. Con tan solo 36 años, José Manuel Miguel es jefe de cocina de dos prestigiosos restaurantes de París con una estrella Michelín cada uno de ellos. Ahora, regresa a Valencia para contar su experiencia, […]
JORDI CRUZ SE SUMA A LA LISTA DE «ESTRELLAS MICHELÍN» QUE ESTARÁN EN GASTRÓNOMA
Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, sigue sumando adeptos para su nuevo proyecto. Un proyecto innovador y ambicioso que verá la luz del 14 al 16 de noviembre en Feria Valencia y que aspira a satisfacer las expectativas de los profesionales del sector y del público gourmet, amante y conocedor de […]
ITALIA, PAÍS INVITADO EN GASTRÓNOMA 2015
Italia será País Invitado en la próxima edición de Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en Feria Valencia. La feria contará por primera vez con una notable presencia de empresas italianas y distribuidores de productos típicos del país. Y será gracias al apoyo de la Cámara de […]