Horchata natural envasada en “bag in box”
Horchata Chove no ha modificado apenas sus métodos de producción a lo largo de tres generaciones, pero sí ha innovado en cuanto a la emblemática bebida valenciana a base de chufa con un novedoso sistema de envasado: el “bag in box”, que viene a significar “una bolsa dentro de una caja”. Esta empresa radicada en […]
Mario Sandoval apadrina la campaña Restaurantes contra el Hambre
Mario Sandoval, chef de Coque, en Humanes de Madrid, acaba de regresar de un viaje a Kenia, donde ha podido convivir con los problemas de supervivencia que sufren millones de niños en el mundo y ha seguido de cerca la recuperación de muchos de ellos, afectados por la desnutrición, en Kapenguria, Condado de West Pokot. […]
Talleres prácticos de vino y aceite en Gastrónoma 2013
Además de las catas “estelares” que albergarán las aulas de Gastrónoma, protagonizadas por grandes especialistas —los sumilleres José A Navarrete, Alberto Redrado, David Rabasa y Javier Carmona o el elaiólogo Miguel Abad— habrá varios talleres prácticos donde el profesional o el aficionado podrán mejorar sus conocimientos en torno al aceite de oliva o, sobre todo, […]
