50 chefs de prestigio, grandes nombres de la panadería y los mejores maestros arroceros preparan el menú de Gastrónoma 2016
El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, acompañado del director del certamen, Alejandro Roda, ha presentado esta mañana la próxima edición de la feria, que se celebrará del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia. El certamen afronta con excelentes perspectivas su próxima cita tras el notable éxito conseguido en la anterior convocatoria y […]
La blogosfera «panarra» llega a Gastrónoma 2016 con Ibán Yarza
El escritor y bloguero Ibán Yarza será uno de los protagonistas de las actividades del Espacio Pan de Verdad de GASTRÓNOMA 2016 junto con otros destacados representantes de la blogosfera «panarra». Durante la mañana del sábado 19 Yarza compartirá la sesión «El pan y el mundo del pan visto por los mejores blogueros» junto con […]
Ricard Camarena encabeza el cartel de la mejor cocina mediterránea en Gastrónoma 2016
La cocina mediterránea escribe su nombre con mayúsculas. El mar, la huerta y su apuesta por el sabor y por la temporalidad del producto son algunos de sus rasgos distintivos. Ricard Camarena es sin duda uno de los chefs valencianos más prestigiosos y laureados. Y este año llevará su propuesta gastronómica al Gran Evento de […]