Feria Gastronómica del Mediterráneo

COOKING

Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.

 

COOKING

PROGRAMA 2025

26 octubre

IV CONCURSO DE FAMILIAS PATROCINADO POR CONSUM

10.15 -11.45 h.

1ª Fase semifinal IV Concurso Cocina Familias Consum-Mediterránea

Dirige:
Patricia Royo. Chef  Valencia Club Cocina

12.15 - 13.45 h.

2ª Fase semifinal IV Concurso Cocina Familias Consum-Mediterránea

Acompaña:
Patricia Royo. Chef Valencia Club Cocina 

13.30 h.

Nombramiento finalistas

16.30 - 18:00 h.

GRAN FINAL IV Concurso Cocina Familias Consum-Mediterránea

Acompaña:
Asier Pernía. Master Chef Junior 8.

27 octubre
10.15 - 11.15 h.

Jairo Suay, propietario restaurante Casa Quitín, Los secretos de un buen puchero. Premio Hostería Valencia 2024

11.30 - 12.30 h.

Esperanza laboral con ONG Cesal. Taller práctico con Guillermo Micó

12:45 – 14:30 h.

Tendencias en cortes y razas de vacuno mayor.

Carlos Ronda, gerente de Discarlux y Joaquín Felipe (I+D+I). Sergio Gil, Shybarum

16:00 – 17:15 h.

Las propiedades del Agua superhidrogenada en la cocina. Agua Kangen.

Por Patricia Royo y Elena Cubel. Participa Andrea Alter, experta Agua Kangen

17:30 – 18:30 h.

Fundación Fesord CV. Taller especial para personas sordas y familias

28octubre
10.15 - 11.15 h.

Concurso recetas Federación Daño Cerebral Comunitat Valenciana y Daño Cerebral Valencia

11.30 - 12.30 h.

Carlos Julián, ReprentanteNacional del Bocuse D’Or, Chef Restaurante Ampar, HotelHosper Palau La Mar 5*.

12:45 - 14:00 h.

ONCE. Taller de cocina práctico, La cocina con Sentido

16:00 - 17:00 h.

Chef Izzy. Recetas especiales con patatas y batatas. Patatas Lázaro

16:00 - 17:00 h.

Master Class Royal Blis. Quique Martín Brand ambassador Royal Blis- Coca-Cola

Andrea Conte

Elba Kitchen Club
_

Carlos Julian

Ampar
_

Eva Davó

Cantina de Ruzafa
_

Keko Beluga

Restaurante & Cafetería Beluga
_

Luis Peñafort

Valencia Club Cocina
_

Sebastián Wong

Rte. Kabuki Komori
_

Salva Linares

Finalista Master Chef
_

Rosa vázquez

Proava
_

Patricia Royo

Profesora Valencia Club Cocina
_

Marc Muriel

Restaurante Tariq Valencia
_

Javier Pastor

Distinto Enoteca
_

Guillermo Micó

Valencia Club Cocina
_

Pedro Carrasco

Chef Ejecutivo Hotel The Westin Valencia

La solicitud para las acreditaciones online está cerrada.

Si no te has acreditado podrás hacerlo cualquiera de los días de Mediterránea Gastrónoma en el
mostrador de prensa de FORO CENTRO.