Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección de aire de WIZARD
Mediterránea Gastrónoma contará con los sistemas de desinfección de aire por rayos UV-c Scarecrow de WIZARD en Feria Valencia durante las jornadas de los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2021. Las puertas del evento se abrirán este domingo con su edición “más ilusionante” en un sector que evoluciona hacia un modelo más […]
Cartel muy potente en el pan y la pastelería en Mediterránea Gastrónoma 2021
El pan y la pastelería tendrán su propio mundo dentro de Mediterránea Gastrónoma, ambos con cabezas de cartel muy potentes. Así, Be Sweet tendrá a los mejores pasteleros en el que será el escenario más dulce de Mediterránea Gastrónoma: Jesús Escalera, Mejor Chef Pastelero de América Latina según 50Best, Miquel Guarro, mejor chocolatero del año […]
Chefs nacionales, internacionales y anfitriones en Mediterránea Gastrónoma 2021
Alta cocina en la Cocina Central – L’Espai Exquisit, el producto como protagonista en la Cuina Molt de Gust y el arroz como guía en el espacio Aula Arroz de Valencia D.O. Estos tres programas vienen repletos de referentes. Chefs nacionales, internacionales cocinarán en estos tres espacios y lo harán acompañados de chefs anfitriones de […]
