Ángel León, chef de Aponiente, recibió ayer en Madrid el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2012, para el que también estaban nominados Ricard Camarena, del restaurante Ricard Camarena de Valencia, y Mario Sandoval, de Coque, en Humanes (Madrid). En otra de las categorías destacadas, José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta Restaurante, […]
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